Fukamushi Sencha Deep Steamed Green Tea 100g
Sencha cotto più a lungo del normale: foglie che si sciolgono nell'acqua, infuso denso e dolce. Shizuoka al suo meglio, senza filtri.
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Sencha cotto più a lungo del normale: le foglie si sciolgono quasi nell'acqua, rilasciando un infuso denso e dolce. Shizuoka al suo meglio.
Profilo
Denso e dolce
Più denso di un sencha normale. Il colore è verde scuro opaco — segno della ricchezza dell'infuso.
Aroma
Erba e oceano profondo
Il profumo è intenso e quasi salmastro. Si apre con l'acqua calda in modo immediato.
Preparazione
Temperatura media
75–80°C per 45 secondi. La cottura profonda richiede meno tempo di infusione.
Scalda l'acqua a 75–80°C.
Infusa 4 g per 45 secondi.
Filtra completamente — il residuo è amaro.
Tre infusioni dallo stesso tè — la terza è la più dolce.
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